Spiritu Santo Picual dórica – Aceite oliva virgen extra ecológico

Spiritu Santo Picual es un virgen extra ecológico elaborado con aceitunas recogidas durante el mes de Noviembre.

De color verdoso. Su intensidad es media-alta. Sus notas más abundantes son herbáceas y de tonos frutados.

Predominan los tonos verdes, como los que recuerdan a la hierba recién cortada. En nariz predominan los aromas de tomate y cáscara de plátano.

En boca, a pesar de sus frutados y matices de hierba, tenemos la sensación de estar consumiendo un virgen extra altamente almendrado, de fruto verde.

Ideal para la elaboración de salsas, emulsiones o escabeches. Buen maridaje con pasta, quesos frescos e incluso yogur, y buen comportamiento en todo tipo de fritura.

El aceite de oliva virgen extra ecológico Spiritu Santo picual , está también disponible en formato Botella Rústica.